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秋冬饮食小提示  

2015-11-06 16:26:17|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋冬饮食小提示
2015-11-5

    随着候鸟迁徙无踪,惟见松柏凌厉风中。天气越来越凉爽宜人,秋天你还来不及张开双手拥抱,冬天就已经穿进城市的腋窝。
    随之变迁的还有人们食欲,这个时候又是收获、储存的季节。各种蔬菜、瓜果种类齐全,动物肉肥味美,是安排饮食的好时候。不过,如果安排不当,也容易导致营养过盛或食性不当而伤身。依据“秋燥冬寒”的季节特点为大家做以下几点饮食提示。
    一、秋冬很多人都大爱的涮火锅,家人朋友欢聚一起热气腾腾,海鲜、羊肉配美酒、饮料,欢畅淋漓。虽然现在是补充热源食物,增加热能供给,提高身体的耐冷能力的正当时候。但是,有些人却没有注意到隔天会便秘,脸上长痘痘等症状。在此提示大家:
    1.火锅调料尽量清淡,辣椒不要放太多,容易上火。
    2.吃火锅要多搭配青菜、菇类一同涮食,既美味又健康。
    3.不要同时喝茶,容易导致便秘。
    二、秋冬要多吃富含维生素的B2、维生素A、维生素C的食物,来预防口角炎、唇炎、舌炎等疾病,如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、胡萝卜等。还有几种蔬菜营养丰富,要向大家力推一下!
    1.莲藕:莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌。做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精。
    2.菜花:它含维生素较丰富,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。
    3.莴笋:碘的含量高,莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋冬易咳嗽的人多吃可平喘。
    4.茼蒿:秋冬季节易因着凉而导致肠胃胀气、疼痛。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可助开胃行气、通便泻火。但腹泻者不宜多吃。
    5.白萝卜:性味甘凉,具有清热生津、化痰止咳的功效。干燥的季节,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味。
    以上几种蔬菜都是市场常见的,而且食用做法都比较家常,即可凉拌,又可炒食。
    三、“水乃生命之源”尤其入秋以后会经常觉得口渴,干燥,但光喝白开水不能抵御秋冬的干燥。
    1.朝喝盐水晚喝蜜。这既是补充人体水分防秋燥的好方法,又是秋季养生、抗衰老的饮食良方,一举三得,何乐不为。
    2.此时养生的汤水也颇为适用,银耳百合汤具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合秋冬季节肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿的人群。
    银耳百合汤做法:银耳、百合去根清洁洗净,放清水适量,依个人加白糖,煮约30分钟即可。来源:高碑店基地分公司(杨亚静)
    
 
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