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怎样吃晚餐才健康  

2016-09-07 17:23:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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怎样吃晚餐才健康
2016-9-7

    许多人认为晚餐无关紧要,随便进食,通过一系列科学研究发现,很多疾病的发生与晚餐不良饮食习惯密切相关,下面列举一些晚餐不良的饮食习惯易引起的疾病,希望能引起您的注意。
    肥胖,晚餐吃太多甜食和肉食,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,日积月累,形成肥胖。
    糖尿病,长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰腺负担加重,诱发糖尿病。
    肠癌,晚餐吃太荤,蛋白质无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质,加上活动量小,肠壁蠕动慢,延长了有毒物质停留在肠道内的时间,增加肠癌发生的风险。
    尿路结石,晚餐吃太晚,人体排钙尖峰值期在晚餐后的4-5小时,当排钙尖峰期到来时,通常已睡眠,尿液在输尿管、膀胱、尿道等尿路中滞留,尿中的钙不断增加,易沉积下来形成结晶体,长期积累易形成结石。
    高脂血症,晚餐食用过多的高蛋白、高油脂、高热量,会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白,从而形成高血脂症。
    高血压,晚餐食物偏荤、偏咸,加上睡眠时血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,引起小动脉和微小动脉的收缩,使外周血管阻力增高、血压上升。
    动脉粥样硬化及冠心病,晚餐如食用高脂肪、高热量的食物易引起胆固醇增高,并堆积在动脉壁,诱发动脉粥样硬化和冠心病。
    脂肪肝,晚餐吃太好、吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,加速脂肪的转化,极易形成脂肪肝。
    急性胰腺炎,晚餐暴饮暴食,再加上饮酒,极易诱发急性胰腺炎,严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。
    睡眠,晚餐盛食、饱食,必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑,使大脑始终处于兴奋状态,造成失眠、多梦,长期下来易引发神经衰弱等。
    如何吃晚餐更健康,晚餐不宜食用生冷粘硬、过于甜腻、过咸过辣、产气多等食物;多素少荤,保证膳食中一定的谷物;不暴饮暴食,定时、定量,最好在7点之前完成;晚餐宜七分饱,尽量不饮酒;肉类煲汤亦不适合晚上食用。来源:机关事务部/老干部局(白俊荣)
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